dÉgustation (yonne)

Fête de la girolle

Patrimoine - Culture

Crain 89480

Du 01/08/2026 au 03/08/2026

Fête de la girolle avec au programme : Samedi 1er août : Dégustation de girolles à partir de 19h30, feu d'artifice à 23h et bal animé par un DJ Dimanche 2 août : Rassemblement de voitures anciennes à partir de 8h sur le terrain de football, messe à l'église Saint-Etienne à 11h suivie d'une dégustation de girolles à 12h, joutes nautiques à 14h, lâcher de ballons à 16h organisé à l'occasion des 30 ans de l'ASPACC Lundi 3 août : Traditionnel pain-beurre à 9h30, tombola (500€ à gagner !) Venez nombreux partager ce week-end festif autour de la girolle !

Fête de la girolle

Culte et religion, Repas - Dégustation, Feu d'artifice

Crain 89480

Du 01/08/2026 au 03/08/2026

Fête de la girolle avec au programme : Samedi 1er août : Dégustation de girolles à partir de 19h30, feu d'artifice à 23h et bal animé par un DJ Dimanche 2 août : Rassemblement de voitures anciennes à partir de 8h sur le terrain de football, messe à l'église Saint-Etienne à 11h suivie d'une dégustation de girolles à 12h, joutes nautiques à 14h, lâcher de ballons à 16h organisé à l'occasion des 30 ans de l'ASPACC Lundi 3 août : Traditionnel pain-beurre à 9h30, tombola (500€ à gagner !) Venez nombreux partager ce week-end festif autour de la girolle !

Balade avec les biquettes

Repas - Dégustation, Balades, Sports de balle et de ballon

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 01/08/2026 au 02/01/2027

Balade d'environ 1h dans les collines des champs Galottes. Prévoir les baskets. Puis dégustation de nos fromages accompagné d'un verre de Saint-Bris.

L'atelier des arômes de La Chablisienne

Vie locale

Chablis 89800

Du 01/08/2026 au 31/08/2026

Venez découvrir en famille notre atelier des arômes durant tout le mois d'août au caveau de La Chablisienne. Un parcours de senteurs créé par nos soins (avec des jolies bonbonnières en verre) sera spécialement mis à votre disposition pour vous familiariser avec les différents arômes du vin. Une belle expérience olfactive pour petits et une belle occasion d'accompagner la dégustation des grands !

L'atelier des arômes de La Chablisienne

Atelier, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chablis 89800

Du 01/08/2026 au 31/08/2026

Venez découvrir en famille notre atelier des arômes durant tout le mois d'août au caveau de La Chablisienne. Un parcours de senteurs créé par nos soins (avec des jolies bonbonnières en verre) sera spécialement mis à votre disposition pour vous familiariser avec les différents arômes du vin. Une belle expérience olfactive pour petits et une belle occasion d'accompagner la dégustation des grands !

Visite dégustation "Les Tomates sublimées"

Tannerre-en-Puisaye 89350

Le 08/08/2026

Une visite dégustation au cœur du Jardin Ressource Et si une simple tomate devenait une véritable expérience gastronomique ? À l'occasion des 10 ans de Tomates & Cosmos, le chef-cuisinier devenu maraicher Jean-Étienne Chaperon vous invite à une déambulation gourmande au cœur du Jardin Ressource. Accompagnés d'un jardinier du P.a.r.c., partez à la découverte du jardin, de ses cultures et de ses histoires. Au fil du parcours, trois créations culinaires imaginées par Jean-Étienne mettront à l'honneur la tomate sous des formes aussi surprenantes que savoureuses. Une invitation à regarder, sentir et goûter le jardin autrement. À l'issue de la visite, prolongez l'expérience en participant à la fête Tomates & Cosmos (entrée libre), où le chef proposera également une création à partager lors du grand buffet. Sur réservation uniquement Places limitées

Balade avec les biquettes

Vie locale

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 05/08/2026 au 02/01/2027

Balade d'environ 1h dans les collines des champs Galottes. Prévoir les baskets. Puis dégustation de nos fromages accompagné d'un verre de Saint-Bris.

Atelier biquette et fabrication de faisselle

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 05/08/2026 au 30/12/2026

Découverte de la chèvrerie et de la fromagerie, fabrication de votre faisselle puis dégustation. Tout public, à partir de 3 ans.

Atelier biquette et fabrication de faisselle

Repas - Dégustation, Atelier

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 05/08/2026 au 30/12/2026

Découverte de la chèvrerie et de la fromagerie, fabrication de votre faisselle puis dégustation. Tout public, à partir de 3 ans.

Campement médiéval

Patrimoine - Culture

Druyes-les-Belles-Fontaines 89560

Du 14/08/2026 au 16/08/2026

Dans le cadre d'un campement médiéval, présentation et démonstration d'équipements de chevaliers, et dégustation de plats médiévaux réalisés sur place.

Campement médiéval

Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Druyes-les-Belles-Fontaines 89560

Du 14/08/2026 au 16/08/2026

Dans le cadre d'un campement médiéval, présentation et démonstration d'équipements de chevaliers, et dégustation de plats médiévaux réalisés sur place.

Célébration du cépage Pinot Noir

Vie locale

Tonnerre 89700

Le 22/08/2026

Pour cette première édition, des vignerons producteurs de vins de l'Yonne, issus du cépage Pinot Noir, seront présents au cœur de ville de TONNERRE. Au programme découverte et dégustation ! Présence de stands de vignerons, et de métiers de bouche et artisanaux. Le soir, un repas est prévu à la salle Marland à Tonnerre (30€ par personne, sur réservation, limité à 150 places), 20h00, "Bal de la libération"

Célébration du cépage Pinot Noir

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Tonnerre 89700

Le 22/08/2026

Pour cette première édition, des vignerons producteurs de vins de l'Yonne, issus du cépage Pinot Noir, seront présents au cœur de ville de TONNERRE. Au programme découverte et dégustation ! Présence de stands de vignerons, et de métiers de bouche et artisanaux. Le soir, un repas est prévu à la salle Marland à Tonnerre (30€ par personne, sur réservation, limité à 150 places), 20h00, "Bal de la libération"

Naumad Summer Club

Pour enfants, Vin - Oenologie

Champignelles 89350

Le 30/08/2026

Le Summer Club est de retour au domaine Naumad ! Du 11 juillet au 30 août, on vous ouvre les portes d'un lieu unique en pleine nature à Champignelles (89) — pour danser, jouer, déguster, se détendre et partager des moments qu'on n'oublie pas. Votre semaine au Summer Club : - Mardi dès 17h — Soirée Jeux Jeux de société & grands jeux du Domaine en équipe - Mercredi dès 19h — Yoga Sunset Une séance en plein air face au coucher de soleil -Jeudi dès 17h — Apéro Piscine & Animation Latine Les pieds dans l'eau, un verre à la main, ambiance caliente -Vendredi dès 19h — Scène Ouverte Musiciens, chanteurs, artistes : la scène est à vous ! - Samedi dès 19h — Social Club LA soirée du Domaine : danse, rencontres & bonne humeur jusqu'au bout de la nuit - Dimanche dès 18h — Dimanche Terroir Dégustation de vins & mets de la région avec nos producteurs locaux — sur réservation, places limitées Et en juillet : les grands matchs de la Coupe du Monde sur écran géant ! Et en journée, privatisez votre coin de paradis : La piscine et notre nouveau terrain de pétanque de 4 x 12 m sont réservables à l'heure, à la demi-journée ou à la journée. Baignade, apéro et boules — le combo parfait[...]

Naumad Summer Club

Musique

Champignelles 89350

Le 30/08/2026

Le Summer Club est de retour au domaine Naumad ! Du 11 juillet au 30 août, on vous ouvre les portes d'un lieu unique en pleine nature à Champignelles (89) — pour danser, jouer, déguster, se détendre et partager des moments qu'on n'oublie pas. Votre semaine au Summer Club : - Mardi dès 17h — Soirée Jeux Jeux de société & grands jeux du Domaine en équipe - Mercredi dès 19h — Yoga Sunset Une séance en plein air face au coucher de soleil -Jeudi dès 17h — Apéro Piscine & Animation Latine Les pieds dans l'eau, un verre à la main, ambiance caliente -Vendredi dès 19h — Scène Ouverte Musiciens, chanteurs, artistes : la scène est à vous ! - Samedi dès 19h — Social Club LA soirée du Domaine : danse, rencontres & bonne humeur jusqu'au bout de la nuit - Dimanche dès 18h — Dimanche Terroir Dégustation de vins & mets de la région avec nos producteurs locaux — sur réservation, places limitées Et en juillet : les grands matchs de la Coupe du Monde sur écran géant ! Et en journée, privatisez votre coin de paradis : La piscine et notre nouveau terrain de pétanque de 4 x 12 m sont réservables à l'heure, à la demi-journée ou à la journée. Baignade, apéro et boules — le combo parfait[...]

Balade gourmande | Vélo & Saveurs | 7 produits régionaux

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Courses cyclistes

Auxerre 89000

Du 20/06/2026 au 30/09/2026

Que diriez-vous d’une escapade gourmande à vélo à la découverte de 7 produits régionaux ? Partez pour une aventure gustative où vous explorez les spécialités bourguignonnes. Cette escapade débute de notre boutique à Auxerre en longeant le Canal du Nivernais. Le premier arrêt s’effectue dans une ferme biologique où vous dégustez des fromages régionaux savoureux, avant de continuer vers un lieu insolite pour une dégustation de crémant de Bourgogne. La balade se poursuit dans une microbrasserie où une dégustation vous attend, puis vous vous dirigez vers un domaine viticole pour une dégustation. En route vers Auxerre pour déguster les célèbres escargots de Bourgogne. Ensuite, dégustez les meilleures gougères d’Auxerre et terminez avec une visite où vous savourez des biscuits de la région accompagnés d’une boisson.

Balade gourmande | Vélo & Saveurs | 7 produits régionaux

Auxerre 89000

Du 20/06/2026 au 30/09/2026

Que diriez-vous d’une escapade gourmande à vélo à la découverte de 7 produits régionaux ? Partez pour une aventure gustative où vous explorez les spécialités bourguignonnes. Cette escapade débute de notre boutique à Auxerre en longeant le Canal du Nivernais. Le premier arrêt s’effectue dans une ferme biologique où vous dégustez des fromages régionaux savoureux, avant de continuer vers un lieu insolite pour une dégustation de crémant de Bourgogne. La balade se poursuit dans une microbrasserie où une dégustation vous attend, puis vous vous dirigez vers un domaine viticole pour une dégustation. En route vers Auxerre pour déguster les célèbres escargots de Bourgogne. Ensuite, dégustez les meilleures gougères d’Auxerre et terminez avec une visite où vous savourez des biscuits de la région accompagnés d’une boisson.

Rencontre avec Brassens

Repas - Dégustation, Musique, Concert, Sports équestres

Pimelles 89740

Le 26/09/2026

Spectacle musical proposé par Cheval 2 Trois. Buvette et dégustation de produits locaux sur place, pensez à apporter un coussin ou siège pliant. En cas de pluie, le concert sera déplacé sous la Halle de Chassignelles. Places limitées, réservation par mail à chateaudepimelles@gmail.com

Rencontre avec Brassens

Spectacle

Pimelles 89740

Le 26/09/2026

Spectacle musical proposé par Cheval 2 Trois. Buvette et dégustation de produits locaux sur place, pensez à apporter un coussin ou siège pliant. En cas de pluie, le concert sera déplacé sous la Halle de Chassignelles. Places limitées, réservation par mail à chateaudepimelles@gmail.com

Chablis Soirée Cuisine du Monde - Scandinavie

Vie locale

Chablis 89800

Le 26/09/2026

La Cité des Vins de Chablis vous invite à une soirée Cuisine du Monde spéciale Scandinavie, le 26 septembre 2026, à partir de 19h. Venez découvrir les saveurs nordiques à travers une restauration inspirée des traditions scandinaves, accompagnée d'une sélection de vins soigneusement choisis pour sublimer chaque dégustation. Une soirée gourmande et conviviale à partager !

Chablis Soirée Cuisine du Monde - Scandinavie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Chablis 89800

Le 26/09/2026

La Cité des Vins de Chablis vous invite à une soirée Cuisine du Monde spéciale Scandinavie, le 26 septembre 2026, à partir de 19h. Venez découvrir les saveurs nordiques à travers une restauration inspirée des traditions scandinaves, accompagnée d'une sélection de vins soigneusement choisis pour sublimer chaque dégustation. Une soirée gourmande et conviviale à partager !

Halte gourmande au caveau de Vézelay de La Chablisienne

Vézelay 89450

Du 04/04/2026 au 31/10/2026

Envie d’une pause gourmande autour d’une spécialité locale accompagnée d’une dégustation de Petit Chablis et de Chablis ? Dégustation privative de 2 vins accompagnée d'une terrine gourmande sur notre terrasse panoramique : - un Petit Chablis, - un Chablis, - une terrine gourmande (viande ou poisson)

Halte gourmande au caveau de Vézelay de La Chablisienne

Repas - Dégustation

Vézelay 89450

Du 04/04/2026 au 31/10/2026

Envie d’une pause gourmande autour d’une spécialité locale accompagnée d’une dégustation de Petit Chablis et de Chablis ? Dégustation privative de 2 vins accompagnée d'une terrine gourmande sur notre terrasse panoramique : - un Petit Chablis, - un Chablis, - une terrine gourmande (viande ou poisson)

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie

Vézelay 89450

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

Balade gourmande | Vélo & Douceurs | Visite et dégustation dans une fabrique de biscuits

Auxerre 89000

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Et si vous alliez une journée à vélo avec une visite d’un site de production de biscuits régionaux ? Votre journée commence à Auxerre, où vous pédalez à travers les magnifiques paysages de Bourgogne. Pour midi, faites une pause en famille autour d’un pique nique ou encore un déjeuner dans un restaurant. Après la petite pause bien méritée, il est temps de reprendre le vélo pour atteindre votre destination où une visite du site de production et une dégustation de biscuits vous attend. Après l’effort, le réconfort! Lors de la visite, vous aurez l'occasion de découvrir les secrets de la fabrication de biscuits. Après cela, il est temps de revenir à Auxerre, en profitant de notre service de transfert. LE PRIX COMPREND • Location d’un vélo à assistance électrique (VAE) avec casque • Vélo équipé d’une sacoche, antivol, kit de réparation, support téléphone (sur demande) • Visite du site de fabrication et dégustation de biscuits artisanaux (boisson comprise) • Transfert retour Joux la Ville - Auxerre • Tracés GPS à télécharger sur téléphone ou GPS • Un carnet de route avec les points d’intérêt • 1 bouteille d’eau • Assistance en cas de problème technique OPTIONS POSSIBLES • Sans[...]

Visite - dégustation à Vézelay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Vézelay 89450

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Envie d'allier découverte du patrimoine et dégustation de vins ? Suivez la guide ! Amandine vous contera l'histoire du village de Vézelay perchés sur la colline éternelle, avec ou sans la visite de la basilique selon vos envies. Vous découvrirez l'histoire incroyable de ce haut lieu spirituel, la beauté des maisons romanes, le charme des ruelles. Amandine vous fera ensuite pénétrer dans l'univers des vins de Vézelay lors d'une dégustation commentée dans un domaine local.

Balade gourmande | Vélo & Douceurs | Visite et dégustation dans une fabrique de biscuits

Patrimoine - Culture, Courses cyclistes

Auxerre 89000

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Et si vous alliez une journée à vélo avec une visite d’un site de production de biscuits régionaux ? Votre journée commence à Auxerre, où vous pédalez à travers les magnifiques paysages de Bourgogne. Pour midi, faites une pause en famille autour d’un pique nique ou encore un déjeuner dans un restaurant. Après la petite pause bien méritée, il est temps de reprendre le vélo pour atteindre votre destination où une visite du site de production et une dégustation de biscuits vous attend. Après l’effort, le réconfort! Lors de la visite, vous aurez l'occasion de découvrir les secrets de la fabrication de biscuits. Après cela, il est temps de revenir à Auxerre, en profitant de notre service de transfert. LE PRIX COMPREND • Location d’un vélo à assistance électrique (VAE) avec casque • Vélo équipé d’une sacoche, antivol, kit de réparation, support téléphone (sur demande) • Visite du site de fabrication et dégustation de biscuits artisanaux (boisson comprise) • Transfert retour Joux la Ville - Auxerre • Tracés GPS à télécharger sur téléphone ou GPS • Un carnet de route avec les points d’intérêt • 1 bouteille d’eau • Assistance en cas de problème technique OPTIONS POSSIBLES • Sans[...]

Fête des vins de Chablis 2026

Vie locale

Chablis 89800

Du 24/10/2026 au 25/10/2026

La Fête des vins est un événement majeur de l’année. Amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village. Au programme : baptême du nouveau millésime, dégustation des différents niveaux d’appellation et de plusieurs millésimes proposés par une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois, intronisations, stands de gastronomie locale, balade dans les vignes, animations pour les enfants.

Fête des vins de Chablis 2026

Vin - Oenologie, Fête, Repas - Dégustation

Chablis 89800

Du 24/10/2026 au 25/10/2026

La Fête des vins est un événement majeur de l’année. Amateurs, connaisseurs, professionnels et grand public se retrouvent au cœur du village. Au programme : baptême du nouveau millésime, dégustation des différents niveaux d’appellation et de plusieurs millésimes proposés par une quarantaine de Maisons et Domaines de Chablis et du Grand Auxerrois, intronisations, stands de gastronomie locale, balade dans les vignes, animations pour les enfants.

Visite et dégustation

Vin - Oenologie

Tonnerre 89700

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de la ville et vous dévoilera son riche patrimoine, de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval, en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins bio du domaine.

Visite et dégustation

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Visite guidée

Tonnerre 89700

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Vivez une expérience alliant patrimoine et vin (visite uniquement sur réservation) ! Découvrez Tonnerre lors d'une visite guidée menée par une guide-conférencière qui vous contera l'histoire de la ville et vous dévoilera son riche patrimoine, de la mystérieuse Fosse Dionne à l'Hôtel-Dieu médiéval, en passant par l'église Saint-Pierre, la halle, le Chevalier Déon... La visite se poursuit au domaine bio Alain Mathias où vous découvrirez la cuverie et la vinification avant de passer à la dégustation des vins bio du domaine.

Balade commentée dans le vignoble de Chablis

Chablis 89800

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.

Balade commentée dans le vignoble de Chablis

Vin - Oenologie, Visite guidée, Repas - Dégustation, Balades

Chablis 89800

Du 01/01/2026 au 31/12/2026

Partez à l'assaut de la colline des Grands Crus de Chablis avec la guide pour une balade commentée à la découverte de l'histoire de la vigne et du vin (visite uniquement sur réservation). Au milieu des treilles de ce vignoble millénaire, la guide vous présentera l'appellation Chablis, la spécificité du sol, et vous parlera du travail du vigneron tout au long de l'année. Découvrez de beaux panoramas sur le vignoble et le village. Possibilité d'organiser une dégustation de Chablis dans les vignes en supplément et un initiation à l'art de la dégustation. La balade faire environ 3kms avec du dénivelé. Prévoir des chaussures de marche et des vêtements adaptés.

Balade en E-TROTT à Saint-Bris-Le-Vineux - Vignobles et Panorama

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 01/04/2024 au 31/12/2026

Balade en E-trott à Saint-Bris-Le-Vineux - Vignobles et Panorama (22 km - 2h30) Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre du village de Saint-Bris-le -Vineux et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “singles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignobles de Saint-Bris. Votre circuit continue au cœur des vignes et vous mène au Col du Crémant d’où vous admirez une vue magnifique sur le Canal du Nivernais et la rivière Yonne. Puis vous entamez la descente qui vous conduit au centre de la Terre, dans les Caves Bailly-Lapierre. Dégustation de Crémant de Bourgogne. Après la dégustation vous repartez à E-trott par les chemins de vignes et votre aventure s'achève à Saint-Bris-le-Vineux.

Balade en E-Trott à Chablis - Vignobles et Panorama

Chablis 89800

Du 02/04/2024 au 31/12/2026

18 km - 2 h. Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre de Chablis et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “viticoles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignes de Chablis, son vignoble et ses vins ! Au cours de nos haltes, vous découvrez les spécificités de notre vignoble, vous roulez entre vignes et vieux murets en pierre calcaire. Un viticulteur local vous ouvrira ses portes pour une visite de domaine, suivie d'une dégustation. Après la dégustation vous repartez à E-trott par les chemins de vignes et votre aventure s'achève à Chablis.

Balade en E-Trott à Chablis - Vignobles et Panorama

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Chablis 89800

Du 02/04/2024 au 31/12/2026

18 km - 2 h. Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre de Chablis et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “viticoles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignes de Chablis, son vignoble et ses vins ! Au cours de nos haltes, vous découvrez les spécificités de notre vignoble, vous roulez entre vignes et vieux murets en pierre calcaire. Un viticulteur local vous ouvrira ses portes pour une visite de domaine, suivie d'une dégustation. Après la dégustation vous repartez à E-trott par les chemins de vignes et votre aventure s'achève à Chablis.

Balade en E-TROTT à Saint-Bris-Le-Vineux - Vignobles et Panorama

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Bris-le-Vineux 89530

Du 01/04/2024 au 31/12/2026

Balade en E-trott à Saint-Bris-Le-Vineux - Vignobles et Panorama (22 km - 2h30) Après une introduction de 10 minutes, vous commencez votre aventure à E-Trottinette tout-terrain. Vous quittez le centre du village de Saint-Bris-le -Vineux et rejoignez rapidement la forêt et les hauteurs pour profiter d’une première belle vue sur les vignobles. Le passage sur deux chemins dits “singles” vous procure déjà une belle sensation de proximité avec la nature. Ensuite vous traversez les vignobles de Saint-Bris. Votre circuit continue au cœur des vignes et vous mène au Col du Crémant d’où vous admirez une vue magnifique sur le Canal du Nivernais et la rivière Yonne. Puis vous entamez la descente qui vous conduit au centre de la Terre, dans les Caves Bailly-Lapierre. Dégustation de Crémant de Bourgogne. Après la dégustation vous repartez à E-trott par les chemins de vignes et votre aventure s'achève à Saint-Bris-le-Vineux.

Visite guidée et dégustation de vins de Vézelay

Vie locale

Tharoiseau 89450

Du 01/04/2026 au 01/11/2026

Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.

Visite guidée et dégustation de vins de Vézelay

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Vie locale

Tharoiseau 89450

Du 01/04/2026 au 01/11/2026

Au cours d'une visite d'une heure, nous vous expliquerons l'histoire ancienne et plus récente de notre appellation Vézelay, les terroirs et les cépages qui la composent. Nous vous raconterons aussi l'histoire de nos vins, comment nous travaillons à la vigne et en cave pour élaborer les différentes cuvées à travers un parcours qui sillonne notre cuverie et nos caves souterraines. Enfin, selon votre choix, vous pourrez déguster trois, cinq ou sept vins de notre gamme.

Visite et dégustation de spiritueux locaux

Asquins 89450

Du 16/03/2026 au 30/11/2026

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs[...]

Visite et dégustation de spiritueux locaux

Repas - Dégustation, Pour enfants

Asquins 89450

Du 16/03/2026 au 30/11/2026

Partez à la découverte de la distillation artisanale ! Clothilde vous guidera à travers l'histoire de la distillation, les procédés de fabrication de A à Z, les recettes, les plantes et finalement la dégustation des 8 produits présents à la distillerie. La Sauvage c'est une distillerie écologique qui promeut l'agriculture biologique que ce soit dans le jardin de la distillerie ou chez nos partenaires. Ecologique également dans les process de fabrication avec une utilisation raisonnée de l'eau de source que nous avons sur place ainsi que d'un système de chauffe à bois (énergie verte). Les spiritueux créent ici sont originaux et modernes, à utiliser purs ou en cocktail. Les plantes sont récoltées fraîches et mises en macération juste après la cueillette. L'extraction aromatique libère alors des parfums puissants et incomparables. La distillation vient sublimer le tout. Les plantes sont cueillies à proximité de la distillerie dans un rayon de 50 kms , ce qui comprend le Vézelien et le Morvan. Il existe 3 sortes de cueillette : sauvage, dans le jardin et chez des productrices locales bio. La distillerie travaille également en étroit partenariat avec les brasseurs et viticulteurs[...]